Hiv kyllingen op af marinaden (men gem marinaden). Dette step kan godt springes over, hvis det skal gå stærkt – marinaden ryger med i gryden til sidst alligevel og giver smag
Til at starte med, skal der laves en marinade som kyllingen kan hygge sig i. Den laves dagen før sandwichen skal spises, så marinaden har god tid til at trænge ind i kødet natten over
Til en grill aften er det her en rigtig dejlig marinade til svinekød eller kylling. I kødet snittede jeg en masse huller, som marinaden kunne trænge ind i